Nivel Básico-Medio. 4 Meses
- Fecha inicio: 18/10/2011
- Fecha fin: 28/02/2012
- Horario: Mañana (de 10h a 14h con Comida) - Tarde (de 17h a 21h con Cena)
- Lugar: Escuela de Vida - C/ Andrés Tamayo 17 - local izda - Madrid -- Metro Diego de León
- Profesor: Almudena Garrido, María Gómez Casal
- Precio: 30€ Matrícula + 150€ / mes (+ IVA)
- Descripción:
Clases de cocina Práctica.
Dónde tú cocinarás todos los platos.
Grupos reducidos (máx. 10 personas).
Una tarde o una mañana a la semana (4h) tú escoges el horario!
Ambiente muy familiar.
Incluye comida o cena de los platos cocinados.
PROGRAMA DEL CURSO
- Cómo Organizar y Estructurar una cocina Sana.
- Cómo hacer la transición de forma consciente, natural y Equilibrada.
- Reorganizando tu cocina, Equipo, utensilios e ingredientes.
- Principios Básico y Propósitos de la Nutrición Energética.
- Energética de los distintos tipos de cocción y los distintos tipos de corte.
- Clasificación de los alimentos Yin-Yang.
- Virtudes curativas del Kuzú, Miso, Tamari, Gomashio...
- Cocina de Otoño
- Organización y Planificación de Menús
- Dieta Natural y Energética Standart.
- Ajustes de menús según las estaciones.
- Cómo energetizar, fortalecer y equilibrar los órganos a través de la dieta.
- Desayunos energéticos.
- Cocina de Invierno
- Cómo ahorrar tiempo en la cocina.
- Fabricación casera de fermentos.
- Cocinar para tus necesidades personales.
- Dónde conseguir Minerales Y Vitaminas.
- Las Algas y su utilización.
- Cocina de primavera.
- El uso de los sabores y condimentos.
- Remedios caseros, externos e internos.
- Platos de limpieza y descarga.
- Postres simples y apetitosos.
- Cocina de verano.
- Los Cereales Integrales, Las Legumbres, Las Verduras, Las Sopas, La Proteínas...
PRÓXIMOS COMIENZOS Nivel I 2011
Martes 18 Octubre 2011 de 17h a 21h con cena
Jueves 20 Octubre 2011 de 10h a 14h con comida
¡¡¡ PREPARAD LOS PLATOS O LAS TARTERAS, EN CADA CLASE NOS COMEMOS LO COCINADO !!!
Documentos adicionales
